 |
| Planeando viaje a York con una cervecita Sin Gluten |
Hace unas semanas nos escapamos a York U.K. fue algo improvisado así que no pude hacer un estudio de mercado como me gusta, mi búsqueda fue sencilla “San Google = York gluten free” y encontré el Piano.
 |
| Restaurantes El Piano (York, U.K.) |
Un restaurante vegano 100 % sin gluten y sin lactosa, (Más información aqui), esto me dio mucha tranquilidad, así que lo tuve claro, reservamos y comimos ahí, además está ubicado en el centro, dentro de la muralla, muy cerquita de la Catedral por lo que pillaba fenomenal para hacer turismo y no desviarnos mucho.
 |
| Catedral de York (U-K-) |
Os voy a ser sinceros, a mi este tipo de comida no me va nada de nada, yo soy más de tortilla de patata, pero es cierto que buscar sin gluten y sin lactosa lo complica bastante, y este restaurante cumplía mis dos requisitos/restricciones por eso fuimos aquí, no me apetecía complicarme y mucho menos tener que explicar mi vida en inglés. preferí innovar y probar otro tipo de comida que nada tiene que envidiar a la española.
 |
| CARTA 100% GLUTEN FREE EL PIANO |
Me daba apuro que no fuese bueno, porque íbamos con unos amigos, pero los comentarios que leí estaban bastante bien, y al final no nos decepcionó.
Lo único que es carillo, pero por un día excepcional y por comer tranquilo está bien. La carta es en Libras no Euros, lo recalco porque puede parecer barato y no lo es.
La carta como veis es muy variada, hay distintos tipos de comida: Mexicana, India, China, de Marruecos ..., eso si todo vegano, sin gluten y sin lactosa. Lo mejor de todo la hamburguesa, las albóndigas picaban un poco (pero eso es cuestión de gustos). Y los postres super buenos, aunque excesivamente dulzones.
 |
| Algunos de los platos que comimos |
Pero no es solo la comida lo que me llamó la atención, estaba lleno de detalles curiosos y diferentes, venta de libros de recetas veganas hechas por ellos, programas culturales, cursos de cocina, y para mi lo mejor: tanto el té como el café te lo sirven en una olla, como en antaño, que hace que tenga un sabor autentico y especial, con un aroma de verdad a café.
 |
| postres veganos |
Los horarios de apertura son muy europeos, cosa de agradecer cuando viajas, se nota que tiene otro establecimiento en España y otra mentalidad, porque no es habitual poder comer a estas horas en Inglaterra, la influencia española también se deja ver en la decoración del local, las cerámicas de los platos y alfombras coloridas de las paredes, dejan un toque español muy visible que hace muy acogedor el local.
Ya sabéis tenéis una opción muy buena si vais a York o si vais a Málaga, ya que tiene otro establecimiento en España. Tenéis ambos locales en la App de Celiaquitos "Restaurantes Sin Gluten".